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mardi 8 novembre 2016

Monselet l'asperge

Charles Monselet : Sonnet  gastronomique

Le sonnet de l’asperge


Oui, faisons lui fête !
Légume prudent,
C'est la note honnête
D'un festin ardent.


J'aime que sa tête
Croque sous la dent,
Pas trop cependant.
Énorme elle est bête.


Fluette, il lui faut
Plier ce défaut
Au rôle d'adjointe,


Et souffrir, mêlé
Au vert de sa pointe,
L'or de l'œuf brouillé.




L'auteur
Charles Monselet , né à Nantes le 30 avril 1825 et mort le 18 mars 1888, est un journaliste, romancier, poète et auteur dramatique français, surnommé « le roi des gastronomes » par ses contemporains.